冲上云霄2

乗れるのは2月末まで！ 世界で名古屋だけ？「異形のエスカレーター」見てきた 直下には謎の「エスカレーア」も_我的网站

A |     こんにちは。

B | 料理研究家＆気象予報士のお天気ママです。    名古屋駅の東側にある名鉄百貨店本店。

C | 旬の食材を使った、時短で作れるやさしい家庭料理を日々研究しています。

D | ここは、待ち合わせ場所として知られる「ナナちゃん人形」があるなど、愛知県民にとっては馴染み深い店舗です。         今回は、火を使わずにあっという間に作れる簡単な副菜をご紹介します。

E | 【写真】「エスカレーア」だ！ これまた現存唯一の激レア「乗りもの」です 　加えて、名鉄百貨店本店には、手すりが垂直に落ちるタイプの珍しいエスカレーターがあります。じつはこのエスカレーター、現存するのは世界唯一なのだとか。実際に現地へ行って確かめてきました。　そもそも名鉄百貨店本店は1954年に開業と、70年以上の歴史を刻んできた名古屋の老舗です。昭和、平成、令和にわたって営業を続けてきましたが、2000年には競合となる「ジェイアール名古屋タカシマヤ」が同じく名古屋駅近くで営業を開始。使うのは「納豆」と「切干大根」です。どちらも身近な食材ですが、組み合わせることで驚くほどおいしく仕上がります。食感が最高で、わが家でも「毎朝食べたい」と言われるほどの人気ぶりです。ぜひ試してみてください。経営状況が悪化します。　その後伊勢丹などと業務提携を行いますが、経営は回復せず2026年2月末をもって閉店することが決まりました。これを受け、現在では閉店感謝セールを実施するとともに「71年分の歴史展」といった展示会も実施しています。         ねばねば×シャキシャキがクセになる          ぜひ試していただきたいのは、納豆と切干大根のあえ物です。　歴史ある百貨店だけに、ここには時代を感じる珍しいエスカレーターがあります。それが8階と9階をつなぐエスカレーターです。

F | 　最大の特徴といえるのが手すりの部分にあります。一般的なエスカレーターは、手すり部分がクルっと丸まった形で入り込み、それが半周してまた戻ってくるという形になっています。         水で戻した切干大根に、ひきわり納豆と付属のたれ、ポン酢、ごま油を加えて混ぜるだけで完成します。         納豆のねばねばと、切干大根のシャキシャキとした食感がよくマッチします。温かいごはんとの相性は抜群です。         切干大根を加える分、付属のたれだけでは物足りないので、ポン酢とごま油を加えます。

G |          ポン酢のさっぱり感とごま油の香りが合わさり、後味はさっぱりしながらもコクのある仕上がりです。

H |          切干大根の納豆あえ          ■2人分          ひきわり納豆（たれ付き）…1パック     切干大根…30g     【A】ポン酢…小さじ1と1/2     【A】ごま油…小さじ1     白ごま…お好みで          ※付属のたれがない場合は、ポン酢を少し多めにして味を調整してください。　しかし、名鉄百貨店のエスカレーターの手すりは、末端部分が床に向かって垂直にストンと落ちるような形状になっているのです。正式名称は東芝エレベータが1960年代に開発した「C形エスカレーター」。         ①-切干大根はたっぷりの水に5分ほど浸して戻す。一般的な巻き込み型エスカレーターが登場する以前に、デザイン性を重視して作られた貴重なものだそうです。

I |          ②-切干大根は軽く絞って水気を切り、3cm幅に切る。　名鉄百貨店の公式サイトによれば「世界でも2基しかないと言われているとても貴重なもの」とのこと。    ※キッチンバサミを使うと、包丁・まな板いらずで作れます。         ③-ひきわり納豆と付属のたれ、【A】を入れてあえる。

J | なお、2基というのは、このエスカレーターの上りと下りを合わせた数なので、名鉄百貨店にしかないことになります。　なお、床部分に目を転じると、そこには「東芝」の文字がアルファベットの筆記体で埋め込まれています。         ④-皿に盛り、白ごまをかける。         最後に          火を使わず、混ぜるだけで完成する手軽さも魅力のひとつです。切干大根の自然な甘みと納豆の旨みが重なり、シンプルながら満足感のある一品になります。あと一品ほしいときや、忙しい日の副菜、朝ごはんの栄養プラスにもおすすめです。         これからも、旬の食材を使った時短レシピや、体にやさしい家庭料理をお届けしていきます。ぜひフォローしていただけたらうれしいです。         ■関連記事｜納豆レシピ          ⇒肉なしヘルシー！納豆でつくるジャージャー麺風そうめん（Yahoo!ニュース）          ⇒納豆と卵があったら試して！レンジでできる新感覚のレシピと裏ワザは？食べ応えばっちりでハマる（Yahoo!ニュース）          ■登録者16万人突破の『お天気ママのおすすめ記事』がLINEに届きます！ 裏ワザや時短レシピ、季節のトピックスなど情報満載です。下記リンクをクリックして友だち追加してください。    LINE アカウントメディア（外部リンク）     ※本リンクは「Yahoo!ニュース エキスパート」との取り組みで特別に設置しています。

K |

Current article:http://www.rangzhuanhoujuedu.cyou/s42pwa/7r2.html

Published on:10:21:56